На День города в Волгограде был приготовлен самый большой равиоли в мире. Процесс приготовления наблюдали все желающие, ведь он происходил под открытым небом около волгоградской пиццерии «Марио».
Несколько поваров на огромных столах замесили тесто, а также сделали сыр со шпинатом в качестве начинки. Далее огромный равиоли сварили и угостили им десятки волгоградцев. Кулинарный шедевр в диаметре составил 109см. Чтобы пройти, хватало и 101см. Рекорд был зафиксирован представителями книги рекордов, которые были приглашены в этот день на кулинарное шоу.
Как отмечается, для приготовления теста профессиональные кулинары взяли 4 килограмма муки, пару стаканов оливкового масла и 40 яиц, при этом на начинку ушло 5 килограммов сыра рикотта, а также 4.5 килограмма шпината.
С самого начала под верхним слоем теста появился воздух, однако повара его успешно выпустили, использовав коктейльные трубочки. Вообще, перед тем как показать жителям Волгограда огромный равиоли, профессионалы много тренировались. Накануне, к примеру, они приготовили 5 равиоли, однако из них получился лишь один. На День города все пошло, как по маслу. И волгоградцам понравилось блюдо, представленное популярной в городе пиццерией.
Самое сложное в занятном приготовлении такого огромного равиоли заключается в том, чтоб он не развалился в итоге, а кроме того оказался, в конце концов, вкусным. И старания поваров не прошли зря. Кроме занесенного в Книгу рекордов пельменя, они приготовили потом еще два таких же больших равиоли для тех, кто не успел попробовать рекордсмена.
1,394 символа
