Самогоном принято называть продукт ректификации заготовительного сырья – браги. Ранее, много веков назад, приготовление браги представляло собой сложный, высокотехнологичный процесс, требующий немало усилий и средств. Сегодня хороший самогон можно получить с помощью ректификатора – специального устройства, не требующего особых знаний в области химии, физики и других точных наук.
Приготовление самогона методом ректификации
Ректификация – сложный процесс разделения жидкости методом выпаривания, который достигается за счёт разности температурного режима кипения. К примеру, чтобы выпарить спирт, необходима температура +78,3 градуса. Однако для правильного проведения данной процедуры требуется ректификационная установка, специально предназначенная для приготовления самогона в домашних условиях.
Оборудование для самогоноварения
Ректификатор или установка перегонки браги в самогон – стандартный прибор, необходимый заинтересованному лицу. На сегодняшний день, перегонные аппараты для самогона можно приобрести в специализированном интернет магазине http://www.zmeevichok.ru/. Добротный аппарат состоит из следующих приборов:
· куба для перегонки браги;
· специальной паровой трубки;
· охладительного элемента;
· приёмника жидкости.
Дополнительными составляющими аппарата по приготовлению самогона в домашних условиях являются: ёмкости для перемешивания, брожения, очищения и отстаивания полученного напитка алкогольного содержания. Эти элементы представлены разнокалиберными бутылями, пластиковыми ёмкостями, специальными крышками. Термометр и спиртометр – обязательные инструменты в работе домашнего винокура.
Выбор браги
Рецептов приготовления браги великое множество. Каждый человек, занятый самогоноварением, имеет в своём загашнике раритетный рецепт на основе сахара, крахмалосодержащего продукта, зерновой, бобовой или даже фруктовой культуры. Мы рекомендуем начинать с малого, применяя в процессе самогоноварения обычный сахар, практически полностью исключающий допущение критичных ошибок, приводящих к ухудшению качества самогона.
